訪問記録
2016年05月04日
萩を夕方に出発、宿泊地の広島に戻ると20時過ぎ。
夜は広島のお好み焼きと決めていたが、
薬研堀の八昌（本店）に行くと、さすがの行列。。。
とりあえず並びながらスマホでほかの店舗を検索、
すぐ近くの流川に同じ八昌を発見。
こちらも並んではいたが、薬研堀よりはましか。
暖簾の色が違うがまあいいか。
ということで、こちらに並び直し。
合計2時間弱ほど待ち、21:50ごろ入店。
頼み方、ボリュームも分からないまま、おそるおそる、
そば肉玉を3つ、そして煮込みをオーダー。
カウンターでお店の方がどんどん焼いている。
さきに煮込みが運ばれてきた。
そして、そば肉玉登場！！デカい！
薄めの生地にしっとりキャベツ、そばはカリカリ、
ソースは甘めだがさほどしつこくもなく。
可もなく不可もなく、まあまあ美味しい。
粉ものが苦手な私にはかた焼きそばみたいで、
こういう食べ物もありか、という感じでした(笑)
腹ペコだったので、大きかったけど、なんとか完食。
ホテルに戻り調べたところ、暖簾分けという書き込みや
実は関連がないという書き込みを発見。
暖簾の色の違いはそれか！！
薬研堀のお店とは味が違うのかな。。。
ちなみにこの件については家族に伝えていない。
また広島に行かねば。
店舗情報
店名：八昌 流川店
住所：広島県広島市中区流川町8-20 エイトビル２F
TEL：082-243-8400
営業時間：
[日・祝]11:00～翌4:00
[月～木]16:00～翌4:00
[金・土]11:00～翌5:00
[祝日前]16:00～翌5:00
定休日：年中無休
座数：鉄板席20席、カウンター席13席、テーブル席20席
0コメント