麺屋　る・ぐー

訪問記録

2017年02月04日（土）14:00ごろ
福井の人気店ということだったが、なかなか機会がなく、
ようやく初訪問。
土曜日とはいえ、時間帯のせいかお客さんはおらず。
自動ドアは天候のせいか手動であけるよう張り紙。
店内に入っても店員さん出てこない。

券売機で食券を買うのだが、価格設定は高め。
店員さんが出てきたので着席し、食券を店員さんに渡す。
店内はカウンター席のみ、20席ほど？

今回は「味玉塩ラーメン」とご飯を注文。
テーブルにはメニュー、月替わり限定ラーメンも。

そして、5分ほどで着丼。

スープは炒めたにんにくがかなりきいた、塩味のスープで背脂も多め。
おまけにラードの膜にごまがのった、熱々スープ。
麺はやや細めの角麺ストレート、加水多めで茹で加減も柔らかめ。
びっくりしたのはチャーシュー、極厚！！
写真で背脂に隠れて見えないが、大きくしかも厚い！！
その割にはかなり柔らかく、箸でくずれちゃうほどで、味もよい。
味玉は半熟だが、かなりしょっぱめ。
メンマはノーマル、やや甘めでした。
チャーシュー麺だと、この大きなチャーシューが2枚になるのか。

肉好きにはかなり魅力でしょうけど、普通のラーメンでもかなりのボリューム。
ご飯が余計でした、これでチャーシュー麺って。。。
元々焼き肉屋さんらしいけど、肉については文句はなし。
ただ、人気店の割には・・・という感がぬぐえない。
月替わりの限定ラーメンも楽しそう。

店舗情報

店名：麺屋　る・ぐー
住所：福井県福井市三郎丸3丁目1212
TEL：0776-24-3688
営業時間：18:00～翌1:00（土日祝は12:00～翌1:00）
定休日：月曜日
座数：20席